Харчовий етиловий спирт

Для виробництва харчового етилового спирту використовують рослинну сировину., містить крохмаль або цукор - це зерно, буряк, картопля. На відміну від технічного спирту, синтезованого з деревини та нафтопродуктів. Харчовий спирт застосовують для виготовлення міцних напоїв – горілки, лікер, настоянка, виливання. Доброякісність продукції залежатиме від ступеня очищення спирту, що надає м'якості та аромату.

Про якість харчового етанолу

Якість етилового спирту визначається за такими параметрами:

• органолептичним, обумовлені при дегустації – колір, прозорість, наявність запаху, присмак;
• фізико-хімічним, лабораторним методом – на вміст метилового спирту, домішок, сивушних та ефірних олій, альдегіди, фурфурола.

Вміст спиртів визначає міцність, інші результати вказують на безпеку та чистоту. Сучасне виробництво використовує інноваційні технології та відповідне обладнання для очищення (ректифікації) спирту. Кожен етап ретельно контролюється.

Харчовий етиловий спирт "Люкс", "Альфа", «Пшенична сльоза» – якісний продукт переробки пшеничного та житнього сировини, має високий показник ректифікації. Застосовується для виготовлення горілки преміум-класу («Люкс»), експортних зразків («Пшенична сльоза»), універсального призначення ("Альфа").

Купити питний спирт з доставкою пропонує компанія «Алко-лавка» для виробництва ліків та медичних препаратів, лікеро-горілчаної продукції. Крім цього, етиловий спирт використовується як дезінфікуючий компонент, консервант.